ニュースで見たけど、 今は、第三次豆乳ブームらしい。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120219-00000507-san-soci 我が家は豆乳作りが、もうかれこれ10年以上前からかな。 豆乳メーカーなんぞも買ってみましたが、 何だかんだいって、今は結局、 大豆を水に浸して→ミキサーにかけて→お鍋で煮て→濾して→豆乳完成という従来のやり方でつくってます? 現在調理中☆
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