静岡のタケノコが来ました！

静岡富士宮の知人から送られてきた、タケノコ☆

芝川町内房の赤土土壌で採れた朝掘りのタケノコです。つまり昨日の朝採れたタケノコたちです。タケノコの新鮮さを保つためにかいづかヒノキの枝が上においてあります。
枝をとると、

な感じです。
午後の鑑定迄に、ちゃちゃっとあく抜きします。
ここのタケノコは、アクが少ないので米ぬかとか入れなくていいんですよ。
風岡たけのこ園
静岡県富士郡芝川町長貫1120
℡0544-65-5005